粽子剥开，切块。 切之前最好冰一下，然后刀要用冷水浸一下，这样比较不容易粘刀。
往蛋液里加少许盐，少许料酒，搅匀。
把粽子在蛋液里滚一遭，锅里抹一层油，小火煎至表面金黄，最后把蛋液倒进去，待蛋液凝固后翻炒一下出锅。
1、最好是用不粘锅，我没有不粘锅所以是用电饭煲做的。2、粽子最好切小块一点，容易熟。3、火不能大，火大粽子会变硬，电饭煲版软软的。4、做的过程中没想起来留图。
