蔓越莓燕麦饼干

蔓越莓燕麦饼干的做法
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蔓越莓燕麦饼干的做法说明

我比较懒~就想做简单不用打发的饼干~蛋糕~儿子也很喜欢酥脆的饼干~无论甜的咸的~这次想了很久觉得还是自己做一款饼干试试~

蔓越莓燕麦饼干的食材和调料

黄油170g
面粉270g
细砂糖50g
红糖50g
鸡蛋1个
熟燕麦片60g
蔓越莓60g
黑巧克力50g

蔓越莓燕麦饼干的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓燕麦饼干的做法步骤 第1步

    准备好所有材料~先把黄油室温软化~

  2. 第2步.蔓越莓燕麦饼干的做法步骤 第2步

    把砂糖~红糖~放在软化的黄油里~搅拌均匀

  3. 第3步.蔓越莓燕麦饼干的做法步骤 第3步

    把蛋液分两次放到糖黄油里~搅拌均匀~第一次搅拌均匀再加第二次蛋液~再搅拌均匀

  4. 第4步.蔓越莓燕麦饼干的做法步骤 第4步

    将面粉分三次加入黄油蛋液里~每次搅拌均匀再加下一次~搅拌成团

  5. 第5步.蔓越莓燕麦饼干的做法步骤 第5步

    加入燕麦片~蔓越莓~黑巧~

  6. 第6步.蔓越莓燕麦饼干的做法步骤 第6步

    混合成团~预热烤箱180度~

  7. 第7步.

    用手团小团~在烤盘上压成厚片~

  8. 第8步.

    180度~下层上下火~烤制25分钟~出炉~放凉~会变得酥脆~

小贴士

黄油要室温软化~不要搅拌过了会出筋~加入蔓越莓会口感稍硬~酸甜

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