自制香草精

自制香草精的做法
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自制香草精的做法说明

因为用的量不太多,先用2个50ml的瓶子泡的,只需要4周的时间,每4-6天需要摇晃一下瓶子。

自制香草精的食材和调料

香草2根
伏特加100ml

自制香草精的做法步骤

  1. 第1步.自制香草精的做法步骤 第1步

    准备材料,开始准备用kitty瓶泡的,最后还是用了两个小瓶子。

  2. 第2步.自制香草精的做法步骤 第2步

    用刀背平滑的划过香草荚,使香草荚边平整。

  3. 第3步.自制香草精的做法步骤 第3步

    用刀尖把香草荚的表面划开,露出里面的香草籽。

  4. 第4步.自制香草精的做法步骤 第4步

    翻出里面的香草籽

  5. 第5步.自制香草精的做法步骤 第5步

    放入容器里,倒上伏特加,摇晃两下就好啦!

小贴士

1.只要是密封的容器都可以,1根香草荚对应50ml的酒,当然也可以适当增减,泡的越久,香草精越香,
2.我选的是16cm的香草荚,尽量选择优质的香草荚和酒,做出的香草精肯定会好一些。
3.朗姆酒也可以,不过伏特加属于没有味道的酒,更能体现出香草精的味道,所以是最好的选择。

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