淡奶油吐司

淡奶油吐司的做法
4人浏览0人收藏
收藏

淡奶油吐司的食材和调料

高筋粉250克
细砂糖40克
鸡蛋26克
26克
淡奶油80克
黄油25克
3克
酵母3.5克

淡奶油吐司的做法步骤

  1. 第1步.淡奶油吐司的做法步骤 第1步

    除了盐、黄油,所有材料混合揉15分钟后加盐和黄油揉至出膜

  2. 第2步.淡奶油吐司的做法步骤 第2步

    在温暖处发酵2倍大后,拿出来稍微排气,分3份,盖上保鲜膜醒10分钟

  3. 第3步.淡奶油吐司的做法步骤 第3步

    醒好的面团,擀成牛舌形,从下往上卷,然后盖上保鲜膜在醒15分钟

  4. 第4步.淡奶油吐司的做法步骤 第4步

    醒好的面团,在此擀成牛舌形,卷好放入吐司模具里。

  5. 第5步.淡奶油吐司的做法步骤 第5步

    温暖处发酵至8分满,盖上锅盖,烤箱提前预热180度

  6. 第6步.淡奶油吐司的做法步骤 第6步

    180度烤35分钟。中层

小贴士

2发不要超过40度。出炉震一下脱模,放在凉网上晾凉。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页