一直喜欢吃这口 可是老害怕外面的不干净 可是作为一个女汉子 新鲜小龙虾着实不敢洗 所以就网购了小龙虾尾 做了这口 哈哈 很好吃哟
小龙虾洗净
干净的虾尾一盘
所有调料大集合
锅中放油 油热煸炒姜末
姜末出香味后加入郫县豆瓣酱和黄豆酱
炒出红油后 加入虾尾
虾尾炒均匀后加入干辣椒段
依次加入料酒
生抽
咸盐
蚝油
翻炒均匀以后 加入水 没过虾尾 盖锅盖焖煮 使其入味
入味以后 加入小葱段翻拌均匀 即可装盘 可撒上适量的熟芝麻提香味
1.水加够 多焖煮一会儿 入味以后更好吃
2.汤汁不要收太干 沾着汤汁更好吃
3.祝好胃口哟!