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麸皮葡萄干酸奶吐司
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饭小Q1984
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麸皮葡萄干酸奶吐司的食材和调料
高粉
180g
低粉
70g
酸奶
100g
鸡蛋
30g
牛奶
50g
糖
45g
盐
2g
黄油
25g
麸皮
8g
酵母
4g
麸皮葡萄干酸奶吐司的做法步骤
第1步.
揉出膜,一次发酵
第2步.
排气,分三份,滚圆
第3步.
擀成长方形,中间1/3处放葡萄干
第4步.
上层折下来,铺上一层杏仁碎,下层折上去
第5步.
翻面,稍按压,自上而下卷起,放入吐司盒
第6步.
200度,40分钟
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