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同为懒人,V很理解大家看到一长串食谱的头大和抓狂。好多快手食谱宣称只许30分钟就能做好一道菜,V大多数时候做饭也就30分钟好不,超过10分钟的都不叫快手好不。今天我们来讲讲一道应季的快手brunch - 樱桃crepe,只需10分钟保证你要颜值有颜值,要味道有味道,要bigger有bigger。
00:00 将面粉,鸡蛋(仅蛋黄也可),奶粉混合,量依次递减,奶粉也可以用牛奶,可加入米粉代替部分面粉。混合成比较轻的糊状。预热平底锅,刷一层食用油。
00:02 慢慢倒入预热好的锅里,边倒入边转动锅,让混合液均匀轻薄的分布在盘子里。关小火慢慢加热。将樱桃洗净切小粒。
00:06 待边上能撬动了翻面,继续加热背面。将樱桃粒倒入薄饼内。
00:10 出锅,摆盘,上酸菜。