红豆酸奶蛋糕

红豆酸奶蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料备齐，蛋白蛋清分开放

2. 第2步.

   将糖分2次或三次放入蛋清盆，打发蛋清

3. 第3步.

   蛋黄碗加入200g原味酸奶，油拌匀，筛入低筋粉画之字形拌匀

4. 第4步.

   挖1/3打发的蛋清放拌匀的蛋黄碗拌匀，倒入剩下的蛋清拌匀

5. 第5步.

   模具里放油纸，蛋糊倒入模具，震几下抹平，煮熟的红豆放进去

6. 第6步.

   烤盘放1公分的水，蛋糕放烤盘上，入预热好的烤箱，160度60分钟（根据自家烤箱适当微调），上色后及时加盖锡纸

7. 第7步.

   出炉，凉半小时左右，切开吃吧～