龟苓膏

龟苓膏的做法
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龟苓膏的做法说明

清热、解毒、消暑...
龟苓膏——夏天的首选~

龟苓膏的食材和调料

龟苓膏粉10克(2人份量)
(开龟苓膏粉用)50克
* (煮用)450克
*片25克(可不加)
炼奶蜂蜜适量

龟苓膏的做法步骤

  1. 第1步.龟苓膏的做法步骤 第1步

    龟苓膏粉加入50克水调成无粉粒的稀糊状;

  2. 第2步.龟苓膏的做法步骤 第2步

    450克水加入片糖,煮开至糖全部溶化,关火,慢慢一边搅和一边加入已调好的龟苓膏稀糊; 然后再开中火,煮开1分钟,中途需边加热边搅拌防粘底糊锅。

  3. 第3步.龟苓膏的做法步骤 第3步

    关火,装盒,静置冷却至龟苓膏凝固; 可以放入冰箱冷藏,就会浸出一些水份出来,口感也会更佳。

  4. 第4步.龟苓膏的做法步骤 第4步

    食用时切成小块,加入炼奶或蜂蜜。 口感嫩滑,一级棒!😋

小贴士

按方子成品口感嫩滑,赞~
喜欢扎实口感的,可以将煮糖的水量改为300克,或将龟苓膏粉改为15克。

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