凉拌鲫鱼

凉拌鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   小米辣，小葱，老姜，香菜，蒜，切碎放小碗里，倒上生抽和醋，鸡精，拌好备用。大葱切断，老姜拍破备用。鲫鱼背部用刀划几刀，这样更入味

2. 第2步.

   锅里放水，把切好的大葱和拍破的老姜一同放水里，待水开后把鲫鱼放进去，煮3到4分钟，捞出装盘

3. 第3步.

   把拌好的调料倒进煮好的鲫鱼中，完成