传送门巧克力蛋糕

传送门巧克力蛋糕的做法
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传送门巧克力蛋糕的食材和调料

低筋面粉100g
细纱70g
鸡蛋3个
可可粉20g
巧克力50g
淡奶油200g
牛奶20g
植物油20g
黄桃1个

传送门巧克力蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄蛋白分离,分别放在两个无油无水的盆中。将60g细纱糖分次加入蛋白打发。

  2. 第2步.

    将蛋黄分次加入牛奶和植物油搅拌均匀,再加入可可粉。

  3. 第3步.传送门巧克力蛋糕的做法步骤 第3步

    取三分之一蛋白加入蛋黄,再将蛋黄糊倒入蛋白翻拌均匀。烤箱160度烤制45分钟。

  4. 第4步.传送门巧克力蛋糕的做法步骤 第4步

    将奶油加入剩下的细纱糖打发。将放凉后的蛋糕切成两片,取其中一片挤上奶油放上切片的黄桃,再将令一片盖上。

  5. 第5步.传送门巧克力蛋糕的做法步骤 第5步

    均匀抹上一层奶油。

  6. 第6步.传送门巧克力蛋糕的做法步骤 第6步

    将巧克力融化倒入容器冻成固体,用铁勺刮成片,撒在蛋糕上。

  7. 第7步.传送门巧克力蛋糕的做法步骤 第7步

    最后挤上奶油花放上车厘子就finish啦。

  8. 第8步.传送门巧克力蛋糕的做法步骤 第8步

    插上蜡烛。

  9. 第9步.传送门巧克力蛋糕的做法步骤 第9步

    切开。

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