青菜肉圆

青菜肉圆的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉馅加三次水打上劲，盐分三次加，菠菜抄水，与或萝卜木耳切丁搅拌，加入淀粉，蛋清少许，继续打上劲，加香油！冷水下锅煮丸子，三四分钟，去浮沫！捞出丸子，原汤方糖与盐，下丸子，勾芡！盘底铺切生菜，丸子上盘浇汁！