牛轧糖

牛轧糖的做法
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牛轧糖的做法说明

老爸很爱吃牛轧糖 所以想试试看。看了很多菜谱也问了做过的朋友,于是出来了以下配方~

牛轧糖的食材和调料

棉花240g
黄油60g
花生160g
奶粉160g

牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖的做法步骤 第1步

    小火融化黄油

  2. 第2步.牛轧糖的做法步骤 第2步

    黄油融化掉一半后加入棉花糖一起小火融化,搅拌

  3. 第3步.牛轧糖的做法步骤 第3步

    棉花糖全部融化和黄油搅拌均匀后,倒入奶粉,关火搅拌

  4. 第4步.牛轧糖的做法步骤 第4步

    倒入压碎的花生,搅拌均匀~是的,要压碎的花生,但是看图显然我忘记了。sad.....于是就破罐子破摔了 切糖的时候真的累sad了

  5. 第5步.牛轧糖的做法步骤 第5步

    放入玻璃碗中放凉,有烤盘什么的最好啦。底下涂一点黄油防粘

  6. 第6步.牛轧糖的做法步骤 第6步

    放凉后我又放冰箱冷藏了2个小时拿出来切的~这时候糖软硬度适中

  7. 第7步.牛轧糖的做法步骤 第7步

    牛轧糖切完会有点粘,撒点奶粉上去会很好~也是做了好大一盒子~

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