
老爸很爱吃牛轧糖 所以想试试看。看了很多菜谱也问了做过的朋友,于是出来了以下配方~

小火融化黄油

黄油融化掉一半后加入棉花糖一起小火融化,搅拌

棉花糖全部融化和黄油搅拌均匀后,倒入奶粉,关火搅拌

倒入压碎的花生,搅拌均匀~是的,要压碎的花生,但是看图显然我忘记了。sad.....于是就破罐子破摔了 切糖的时候真的累sad了

放入玻璃碗中放凉,有烤盘什么的最好啦。底下涂一点黄油防粘

放凉后我又放冰箱冷藏了2个小时拿出来切的~这时候糖软硬度适中

牛轧糖切完会有点粘,撒点奶粉上去会很好~也是做了好大一盒子~