菜名：咸蛋黄焗迷你南瓜类别：开胃菜和小食 用时：中等 成本：经济型 供食用人数：3
1、迷你南瓜洗净去顶盖，去籽瓤。 2、迷你南瓜、咸蛋黄淋上橄露GALLO橄榄油，同入沸水蒸锅蒸10-15分钟，蒸至熟透。 3、咸蛋黄入油锅碾成粉状，炒香（出泡沫）倒入南瓜盅。 4、最后装饰，撒上少许香葱即可。
使用橄露GALLO橄榄油可以去除咸蛋黄的腥味、提升南瓜本身的香甜之味。同时炒香咸蛋黄时不用过于担心用油量对于健康的影响。
