夏季甜品吃撒呦?宫廷点心给小主备好啦!白芸豆卷

夏季甜品吃撒呦?宫廷点心给小主备好啦!白芸豆卷的做法
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夏季甜品吃撒呦?宫廷点心给小主备好啦!白芸豆卷的做法说明

外面卖的点心,高油高糖还有各种添加剂不说,小心把孩子吃成了小胖墩。做了妈妈就要十项全能,点心也要自己做。最最重要的是真正零添加,好吃又健康,随时给宝宝补充能量。

夏季甜品吃撒呦?宫廷点心给小主备好啦!白芸豆卷的食材和调料

芸豆200g
红小豆100g
适量

夏季甜品吃撒呦?宫廷点心给小主备好啦!白芸豆卷的做法步骤

  1. 第1步.夏季甜品吃撒呦?宫廷点心给小主备好啦!白芸豆卷的做法步骤 第1步

    制作原理如图

  2. 第2步.夏季甜品吃撒呦?宫廷点心给小主备好啦!白芸豆卷的做法步骤 第2步

    ➀红小豆洗净浸泡四个小时以上。 ➁放入锅中加足量的水大火烧开,用小火煮至软烂。我用高压锅煮了半小时。 ➂煮好的红豆加煮红豆的水用料理机打成细腻的泥状,水不要加太多,能搅动就可以。

  3. 第3步.夏季甜品吃撒呦?宫廷点心给小主备好啦!白芸豆卷的做法步骤 第3步

    ➃ 将红豆泥倒入锅中,根据个人口味加入适量的糖,中小火不断翻炒,将多余的水分炒干。炒好的豆沙冷却备用。

  4. 第4步.夏季甜品吃撒呦?宫廷点心给小主备好啦!白芸豆卷的做法步骤 第4步

    制作芸豆卷 ➀ 白芸豆洗净放入水中,放进冰箱浸泡一晚。

  5. 第5步.夏季甜品吃撒呦?宫廷点心给小主备好啦!白芸豆卷的做法步骤 第5步

    ➁ 将泡发的白芸豆剥去外皮放入碗中,倒入刚刚没过白芸豆的水,上锅蒸1小时左右。

  6. 第6步.夏季甜品吃撒呦?宫廷点心给小主备好啦!白芸豆卷的做法步骤 第6步

    ➂ 将碗里多余的水倒掉,趁热将白芸豆压成泥 ➃ 将白芸豆泥过筛,使之更细腻。

  7. 第7步.夏季甜品吃撒呦?宫廷点心给小主备好啦!白芸豆卷的做法步骤 第7步

    ➄ 将白芸豆泥揉成团,放入保鲜袋中,擀成长方形的芸豆皮。 ➅剪开保鲜袋,将芸豆皮均匀的切成3份。

  8. 第8步.夏季甜品吃撒呦?宫廷点心给小主备好啦!白芸豆卷的做法步骤 第8步

    ➆取一份切好的芸豆皮,横放在保鲜膜上,两端各放一条红豆沙。

  9. 第9步.夏季甜品吃撒呦?宫廷点心给小主备好啦!白芸豆卷的做法步骤 第9步

    ➇用芸豆皮卷住红豆沙,两边一起往里卷,轻轻压紧。

  10. 第10步.夏季甜品吃撒呦?宫廷点心给小主备好啦!白芸豆卷的做法步骤 第10步

    ⑨将卷好的芸豆卷倒扣在保鲜膜上,切成小块即可食用。就这么简单,好吃的芸豆卷就做成啦!

小贴士

❶ 白芸豆外皮很硬,一定要去皮食用。在超市和农贸市场杂粮区均有售卖。
❷ 擀制芸豆皮时用力要均匀,尽量擀得薄厚一致。

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