【健康三餐】芝香四季豆

【健康三餐】芝香四季豆的做法
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【健康三餐】芝香四季豆的做法说明

快手家常菜,重点是用香油煎香,加上适量酱油,味道鲜美。
消灭一盘不在话下。
改自《Cooking Light》

【健康三餐】芝香四季豆的食材和调料

四季豆200克左右
胡萝卜1根,擦细丝
香油1大勺
酱油1-2小勺
适量
辣椒粉(选用)适量
芝麻适量

【健康三餐】芝香四季豆的做法步骤

  1. 第1步.

    中火把锅做到温热,放入香油。 温度以香油不冒烟为好。

  2. 第2步.

    锅里放入四季豆,翻炒匀,放入酱油,炒匀,倒一点水以免糊锅,盖上锅盖中火闷4-5分钟。 其中不时翻拌下,以免糊锅,要是锅干的很快,就继续放一点水。

  3. 第3步.

    等四季豆软了以后,放入胡萝卜丝,继续炒1-2分钟。

  4. 第4步.

    尝尝味道,适量加盐和辣椒粉,撒上芝麻,拌匀,出锅。

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