西红柿鸡蛋卷饼

西红柿鸡蛋卷饼的做法
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西红柿鸡蛋卷饼的食材和调料

西红柿1个
鸡蛋2个
橄榄油、盐适量

西红柿鸡蛋卷饼的做法步骤

  1. 第1步.西红柿鸡蛋卷饼的做法步骤 第1步

    西红柿 鸡蛋君 备齐

  2. 第2步.西红柿鸡蛋卷饼的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散 蛋液里放一点料酒和盐

  3. 第3步.西红柿鸡蛋卷饼的做法步骤 第3步

    手动打蛋器顺时针 打打打

  4. 第4步.西红柿鸡蛋卷饼的做法步骤 第4步

    西红柿去皮切成小丁

  5. 第5步.西红柿鸡蛋卷饼的做法步骤 第5步

    平底锅烧热少油,放入蛋液小火加热,煎成蛋皮

  6. 第6步.西红柿鸡蛋卷饼的做法步骤 第6步

    蛋皮起锅备用

  7. 第7步.西红柿鸡蛋卷饼的做法步骤 第7步

    锅内再放少量油,放入番茄丁,翻炒后加一丢丢盐

  8. 第8步.西红柿鸡蛋卷饼的做法步骤 第8步

    将番茄放入平铺在盘内的蛋皮上,中间三分之一处

  9. 第9步.西红柿鸡蛋卷饼的做法步骤 第9步

    左边往里卷

  10. 第10步.西红柿鸡蛋卷饼的做法步骤 第10步

    右边朝左卷

  11. 第11步.西红柿鸡蛋卷饼的做法步骤 第11步

    在上下三分之一处折叠

  12. 第12步.西红柿鸡蛋卷饼的做法步骤 第12步

    反过来就成了一个西红柿鸡蛋卷饼

小贴士

1、蛋皮不要煎得太薄,不然不好卷。
2、这是番茄炒蛋和蛋包饭的综合版,味道营养都不赖。

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