松软美味的千层烙饼

松软美味的千层烙饼的做法
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松软美味的千层烙饼的食材和调料

面粉400g
8g
食用油适量
花椒粉少许
小苏打2g
酵母粉2g

松软美味的千层烙饼的做法步骤

  1. 第1步.松软美味的千层烙饼的做法步骤 第1步

    400g面粉,分两个容器,各200g

  2. 第2步.松软美味的千层烙饼的做法步骤 第2步

    一个盆里放2g盐,2g酵母粉,1g小苏打;另一个盆里放2g盐,1g小苏打

  3. 第3步.松软美味的千层烙饼的做法步骤 第3步

    放酵母的盆用温水合成面团,另一个用开水和成面团。

  4. 第4步.松软美味的千层烙饼的做法步骤 第4步

    形成两个面团

  5. 第5步.松软美味的千层烙饼的做法步骤 第5步

    将两个面团揉成一个,盖上湿布醒半小时。有烤箱发酵一下更好~

  6. 第6步.松软美味的千层烙饼的做法步骤 第6步

    三克盐,花椒粉,植物油适量,调匀

  7. 第7步.松软美味的千层烙饼的做法步骤 第7步

    分成三等分,分别擀成大约五毫米的薄饼

  8. 第8步.松软美味的千层烙饼的做法步骤 第8步

    均匀的涂上混合好的油和椒盐

  9. 第9步.松软美味的千层烙饼的做法步骤 第9步

    一层一层叠好,每层之间刷油

  10. 第10步.松软美味的千层烙饼的做法步骤 第10步

    最后成一个小方块

  11. 第11步.松软美味的千层烙饼的做法步骤 第11步

    擀薄

  12. 第12步.松软美味的千层烙饼的做法步骤 第12步

    平底锅刷油,煎熟

  13. 第13步.松软美味的千层烙饼的做法步骤 第13步

    出炉~~~

  14. 第14步.松软美味的千层烙饼的做法步骤 第14步

    香脆松软的千层烙饼~~~秒杀外面卖的的各种烙饼,好吃得不要不要的,老公和女儿特别爱吃~

小贴士

不用酵母也可以,但是发一下会更松软可口。
苏打粉也不是必须,不过感觉放了苏打粉口感更好,也帮助消化。

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