沙虾粉

沙虾粉的做法步骤

1. 第1步.

   备料，清洗，去虾线，剪须，虾头拧下来，备用。

2. 第2步.

   首先蒜切成蒜米下锅，小火焙黄

3. 第3步.

   就这个样子

4. 第4步.

   捞出蒜米，放入香葱小火至葱略焦黄，加入虾头

5. 第5步.

   略煎，油变红亮加水，开水哦，事先备好。调入盐，鸡精，生抽，放入虾身，煮2分关火，汤成。另起一锅，将之前的所有素菜过水，捞出备用

6. 第6步.

   酱紫

7. 第7步.

   最后粉也要开水烫过，夏天可以过凉，盛入碗，加上之前的素菜，浇汤，撒蒜头。