夏天就是要吃雪糕！要吃抹茶！
冰冰的雪糕和浓浓的抹茶，好幸福啊！
这个做法比较简单，做出来大概半个多小时吧，做出来的量目测是400ml
打蛋器打发鸡蛋，边打边混合砂糖，打到鸡蛋变成乳白色，微微起纹路即可，快打好时滴入香草精，注意别手一抖放多了
打蛋器打发淡奶油，打发到奶油有一定粘稠度，有明显纹路且能挂在打蛋盆边缘，快打好时加入抹茶粉打匀。 淡奶油的打发要注意，淡奶油要冷藏好，打发盆要低温，打发时隔冰水打发
把打好的蛋霜倒入奶油霜，用刮刀搅匀，最后倒入雪糕盒，冰箱冷冻六个小时后就有浓浓抹茶雪糕可以吃啦
这个分量的抹茶粉做出来味道是很浓的，不想太重口可减量
鸡蛋一定要多打一会儿，至少打到会出现明显的纹路
香草精是用来消除蛋腥味儿的，其实可以不放，因为抹茶粉已经足够浓厚可以掩盖蛋腥味儿了
