青汁酸奶戚风

青汁酸奶戚风的做法

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青汁酸奶戚风的食材和调料

蛋黄	5个
油	60g
酸奶	85g
低粉	100g
大麦若叶粉	一小包
蛋白	5个
糖	60g
柠檬汁	几滴

青汁酸奶戚风的做法步骤

第1步.
蛋黄+油充分乳化，加入酸奶，搅拌均匀，筛入低粉

第2步.
蛋白打至硬性发泡，分三次与蛋黄糊翻拌均匀

第3步.
155度45分钟

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