火爆朋友圈的糯米蛋

火爆朋友圈的糯米蛋的做法
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火爆朋友圈的糯米蛋的做法说明

糯米蛋又名土豪蛋,在朋友圈占有一席之地,但我更觉得它是粽子与盐蛋的结合,所以选择在端午佳节为大家奉上~祝大家端午安康!

火爆朋友圈的糯米蛋的食材和调料

生盐蛋8只
糯米160克
五花肉40克
香肠30克
豌豆30克
香菇2朵
生抽1小勺
老抽1/4小勺
1小勺
1/2小勺
1小勺

火爆朋友圈的糯米蛋的做法步骤

  1. 第1步.火爆朋友圈的糯米蛋的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.火爆朋友圈的糯米蛋的做法步骤 第2步

    五花肉切丁,用少许生抽、料酒、糖腌制一小时以上; 糯米用水泡发3小时以上; 香肠、香菇切丁,豌豆洗净沥干水分备用。

  3. 第3步.火爆朋友圈的糯米蛋的做法步骤 第3步

    将盐蛋小的一头敲一个小洞,倒出蛋清备用。

  4. 第4步.火爆朋友圈的糯米蛋的做法步骤 第4步

    混合所有材料。

  5. 第5步.火爆朋友圈的糯米蛋的做法步骤 第5步

    将混合的材料装入盐蛋内。

  6. 第6步.火爆朋友圈的糯米蛋的做法步骤 第6步

    用锡箔纸包好,上锅蒸50分钟左右。

  7. 第7步.火爆朋友圈的糯米蛋的做法步骤 第7步

    当当当当~完成~

小贴士

剩下的蛋清可以用来煮粥哦~

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