新鲜黄花菜炒肉丝

新鲜黄花菜炒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   黄花菜..扒开..抽出里面花蕊.. 温柔一点.如同脱美人衣. 我突然听到画外音说： 哪个脱美人衣还能温柔的... 伱们这些人啊.真是的.太污了！-_-#.

2. 第2步.

   清洗干净...多洗几次.. 就是放水.放下去轻轻的洗.再换水洗. 洗干净后.放入淡盐水里面浸泡20分钟以上！

3. 第3步.

   肉切丝..放一点盐.白胡椒粉.生粉.料酒抓匀 然后再倒一点点油.搅拌均匀放一边备用！

4. 第4步.

   泡椒切丝.葱切段.大蒜切片

5. 第5步.

   锅里倒油.. 手抖倒多了. 算了..今天有客人吃饭. 油多人家会觉得咱有钱...

6. 第6步.

   把肉丝放下去划散.变色后装出备用

7. 第7步.

   大蒜放下去爆香.

8. 第8步.

   红辣椒放下去..炒.尽量炒至快断生. 如果干了可以先放一点点料酒！ 因为黄花菜很容易熟.. 为什么女人喊黄花菜. 因为......一下就焉了！ （为嘛我脑中浮现这词是说男人的？）=_=

9. 第9步.

   放入黄花菜.肉丝.

10. 第10步.

    翻炒二下后.放白糖.生抽.料酒.盐..葱... 迅速翻炒几下就熟了的...

11. 第11步.

    我一般会多炒几下. 吃个放心.. 关火后...放不放鸡精随伱..