紫薯馒头

紫薯馒头的做法
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紫薯馒头的做法说明

柔软的小馒头,做多后可以放冷冻,要吃时拿出来蒸一下即可。糖粉的量不用再减少,这点量不甜,要吃甜的可以自行增加糖量。紫薯较干,揉面时可以再添加牛奶,面团不要太硬哦

紫薯馒头的食材和调料

酵母3g
牛奶100g
面粉300g
30g
紫薯(蒸熟后)200g

紫薯馒头的做法步骤

  1. 第1步.紫薯馒头的做法步骤 第1步

    1,牛奶温热后加酵母捣匀 2.面粉加牛奶加糖粉加紫薯揉到光滑,约20分钟 3.放烤箱常温发酵1小时,约比原面团大一倍即可 4.六等分,然后取出一个再分6小块,其中一个稍小点,搓成小长条,其他5小份擀成皮,然后叠放,把小长条放最底下,向上卷起来,之后一扮2。 5.做好后放蒸炉上醒15分钟后大火蒸15分钟后关火焖5分钟即可。 发酵好的面团也可以包豆沙做成豆沙小馒头

  2. 第2步.紫薯馒头的做法步骤 第2步

    步骤看上

  3. 第3步.紫薯馒头的做法步骤 第3步

    步骤看上

  4. 第4步.紫薯馒头的做法步骤 第4步

    步骤看上

  5. 第5步.紫薯馒头的做法步骤 第5步

    步骤看上

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