自制豆腐脑

自制豆腐脑的做法

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自制豆腐脑的食材和调料

黄豆	100
水	1000
内脂	3

自制豆腐脑的做法步骤

第1步.
磨豆浆

第2步.
煮豆浆

第3步.
关火后，凉至85度，倒入溶解好的内脂，盖盖闷20分钟。

第4步.
依个人口味打卤

第5步.
进餐

小贴士

1、豆浆磨好后，需要过滤一遍再煮。
2、煮豆浆要小火，防溢。
3、卤子略咸口。

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