夏天就是撸串的季节，外面吃总担心肉不好，特别家里有孩子和老人，还是自己做最安心、最美味。一定注意在腌制肉时放一根西芹，可以去腥。
把羊肉切块，放入调料，用手拌好，腌制4个小时
把腌好的肉块串成大肉串，自家吃我们的肉块切的比较大。
烤箱预热10分钟。为了避免烤箱里流太多油，我们把烤盘铺一层锡纸，把肉串放在烤网上刷上一层油，放在烤盘上，放进烤箱，250度，上下火十五分钟。
十分钟后，把烤盘拿出，把肉串翻个面，在撒些孜然粉，接着在烤十五分钟。
烤串出炉，我是分三批烤的，这是第一份，味道棒棒哒～
因为烤的是纯瘦肉，把涉及肥的全切去不要，所以烤时又图了层油。爱吃肥瘦相间的吃友，可以不用涂油，相信味道更棒～