宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡脯肉切丁，放入少许淀粉 .盐抓匀腌制10分钟

2. 第2步.

   黄瓜、胡萝卜、芹菜 、青辣椒切丁，蒜瓣切末 待用

3. 第3步.

   油锅烧热放入腌好的鸡丁下锅油炸，炸至熟透即可捞起备用！ 起锅滴入少量油，放入豆瓣酱小火炒至出红油，加入切好的蒜瓣、干辣椒爆香，转大火加入炸好的鸡丁下锅炒，依次加入 胡萝卜丁、黄瓜丁爆炒至熟透，加入适量盐巴，味精，白糖最后加入芹菜爆炒30秒出锅即可！