小时候 妈妈总说不要和生水 肚子会长虫子的 所以常常煮南瓜给我们吃 说南瓜杀虫的 而且也特别好吃 （好吧我是吃货 所以什么都觉得好吃） 南瓜的功效也是很多的 在素菜上 我也是受妈妈影响很喜欢吃 黄的 绿的 都喜欢 各有各的吃法
南瓜切丝 肉切片或者肉碎 都可以 姜蒜切粒
肉里放盐 油 淀粉 耗油少许 腌制几分钟
锅里倒油 稍微热锅先炒肉 变色后放点淀粉加水 有些汁出来之后 盛出
放油 素炒南瓜丝 只放油和盐 炒熟后放碟子装盘 之后倒上这肉酱 淋点辣椒油 即可
