麻薯蛋黄酥(肉松素油版)

麻薯蛋黄酥(肉松素油版)的做法
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麻薯蛋黄酥(肉松素油版)的做法说明

这是款吃完会幸福感爆棚的蛋黄酥~~~

好吃低热量

水油皮和油酥看此菜谱配方中配料表B和C,步骤菜谱中有详细:http://www.xiachufang.com/recipe/100543780/

麻薯看此菜谱:http://www.xiachufang.com/recipe/100589629/

麻薯蛋黄酥(肉松素油版)的食材和调料

水油皮(素油)若干
油酥(素油)若干
莲蓉若干
肉松若干
蛋黄若干
自制麻薯若干

麻薯蛋黄酥(肉松素油版)的做法步骤

  1. 第1步.麻薯蛋黄酥(肉松素油版)的做法步骤 第1步

    辅材全部准备好,莲蓉包好蛋黄,馅球一共35克

  2. 第2步.麻薯蛋黄酥(肉松素油版)的做法步骤 第2步

    酥皮,水油皮25克,油酥18克

  3. 第3步.麻薯蛋黄酥(肉松素油版)的做法步骤 第3步

    麻薯 20克

  4. 第4步.麻薯蛋黄酥(肉松素油版)的做法步骤 第4步

    馅球在肉松里滚下

  5. 第5步.麻薯蛋黄酥(肉松素油版)的做法步骤 第5步

    捏下,让肉松贴附在馅球上

  6. 第6步.麻薯蛋黄酥(肉松素油版)的做法步骤 第6步

    和蛋黄酥一样,包起来~~

  7. 第7步.麻薯蛋黄酥(肉松素油版)的做法步骤 第7步

    包好,排排坐,刷上蛋黄液,等着进烤箱

  8. 第8步.麻薯蛋黄酥(肉松素油版)的做法步骤 第8步

    上下火200度 15分钟!(仅供参考)

小贴士

其实操作麻烦点而已,都是换汤不换药的东西,请自己调配,做过蛋黄酥的亲做此方应该是完全没问题的!
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