夏日▪白凉粉

夏日▪白凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   超市买一盒白凉粉～黑色做法相同吃起来还像龟苓膏

2. 第2步.

   就这么一包，全部倒进小碗里，吃饭大小的碗就可以～

3. 第3步.

   加适量冷水冲开

4. 第4步.

   3/4碗水就够了，搅拌均匀

5. 第5步.

   没有奶锅就用电饭煲啦，加入两碗水，烧开！！！

6. 第6步.

   水开了就把之前调好的凉粉汁倒入，搅拌，继续煮开。

7. 第7步.

   枸杞用开水泡开

8. 第8步.

   黑加仑葡萄干开水泡开，也可以煮开。（什么葡萄干都行，我网购的黑加仑正好到了就用啦～）

9. 第9步.

   泡开之后，盛出放凉备用。

10. 第10步.

    凉粉煮开啦，把浮沫之类的用勺子轻轻舀掉，这样表面才会光滑～拍图手抖拍糊啦😄

11. 第11步.

    放在冷水中加速冷却，想放进冰箱的也要等凉了才能进冰箱～

12. 第12步.

    生姜准备好，切一小段，洗净，我没削皮，懒。

13. 第13步.

    随意切几刀，因为我心累了。强迫症平时会切丁！

14. 第14步.

    放入锅里，加半碗水，烧开，直到姜水发黄～倒入碗里，挑出姜，水备用！

15. 第15步.

    戳一戳冷却的凉粉，凝固了就好啦！

16. 第16步.

    小心按压容器边缘，让空气进去，把凝冻倒出来，放在砧板上

17. 第17步.

    用刀划成小块

18. 第18步.

    装碗，透明的小块特别可爱～

19. 第19步.

    加入之前准备的枸杞和葡萄干，还有熬好了的姜汁

20. 第20步.

    再加入适量白糖和白醋，个人口味添加哦～

21. 第21步.

    搅拌好就可以开吃啦！特别好吃！！！