朗姆酒香蕉戚风

朗姆酒香蕉戚风的做法
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朗姆酒香蕉戚风的做法说明

18cm中空模一

朗姆酒香蕉戚风的食材和调料

鸡蛋5只
低粉100克
香蕉(剥皮)100克
朗姆酒30克
20克
玉米30克
细砂糖60克

朗姆酒香蕉戚风的做法步骤

  1. 第1步.朗姆酒香蕉戚风的做法步骤 第1步

    低粉过筛,香蕉压成泥

  2. 第2步.朗姆酒香蕉戚风的做法步骤 第2步

    蛋白蛋黄分开

  3. 第3步.朗姆酒香蕉戚风的做法步骤 第3步

    先把玉米油、朗姆酒、水,放入低粉中搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀,蛋黄糊好了放一边

  4. 第4步.朗姆酒香蕉戚风的做法步骤 第4步

    砂糖分三次加入蛋白中,打发至8成

  5. 第5步.朗姆酒香蕉戚风的做法步骤 第5步

    蛋白与蛋黄糊拌匀

  6. 第6步.朗姆酒香蕉戚风的做法步骤 第6步

    把面糊倒入中空模

  7. 第7步.朗姆酒香蕉戚风的做法步骤 第7步

    放入烤箱,180度,烤50分钟

  8. 第8步.朗姆酒香蕉戚风的做法步骤 第8步

    成品,我加了些巧克力进去

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