椰蓉牛奶小方

椰蓉牛奶小方的做法
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椰蓉牛奶小方的做法说明

这个方子不放淡奶油,原料简单,但是味道不输85度C或者蛋糕店的哦。夏天最适合吃这个啦,清凉香甜可口又软糯,快来做起来吃起来吧

椰蓉牛奶小方的食材和调料

牛奶250ml
玉米淀粉40g
白砂25g
吉利丁粉3g
椰蓉粉适量
少量

椰蓉牛奶小方的做法步骤

  1. 第1步.

    先用少量水把吉利丁粉化开

  2. 第2步.

    把牛奶倒入奶锅里小火煮,热了后加入玉米淀粉,边煮边用打蛋器顺时针方向搅拌,防止粘锅

  3. 第3步.

    液体变浓稠时关火,加入步骤1化开的吉利丁粉,搅拌均匀后倒入铺好保鲜膜的乐扣保鲜盒,冷却后放入冰箱上层。

  4. 第4步.

    隔天取出切块,倒上椰蓉粉使其表面均匀裹上。

小贴士

1.吉利丁粉没有的话也可以不放,但是相对来说没那么好成型。
2.保鲜盒里放保鲜膜是为了脱模方便。

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