自制蔓越莓饼干

自制蔓越莓饼干的做法
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自制蔓越莓饼干的做法说明

健康没任何添加剂的饼干,只需要自己动动手指,香、酥脆有好吃的饼干🍪可以很简单的做出来,特别是家里有小朋友的朋友,自己动手弄比外面买的健康。

自制蔓越莓饼干的食材和调料

鸡蛋1个
黄油100g
50克
适量
低筋面粉300-400克

自制蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.自制蔓越莓饼干的做法步骤 第1步

    黄油自然软化加糖粉打发开,可以不用打发,但饼干的口感没有打发的好,黄油打发好以后加入蛋液加入适量盐继续打发。

  2. 第2步.自制蔓越莓饼干的做法步骤 第2步

    加入蔓越莓搅拌均匀。

  3. 第3步.自制蔓越莓饼干的做法步骤 第3步

    继续加入低筋面粉。

  4. 第4步.自制蔓越莓饼干的做法步骤 第4步

    把面团揉好备用。

  5. 第5步.自制蔓越莓饼干的做法步骤 第5步

    有饼干模具的就在模具里铺好保鲜膜,将揉好的压在饼干膜里面,没有模具的可以用尺子或者揉成圆形也可以,弄好形状后放入冷冻冷一个小时拿出来。

  6. 第6步.自制蔓越莓饼干的做法步骤 第6步

    冷冻一个小时拿出来切片,放去烤箱中层,上层160度,下层150度,烤20分钟即可。

  7. 第7步.自制蔓越莓饼干的做法步骤 第7步

    烤好就拿出烤箱,不然会被烤箱的热气闷焦了。

小贴士

1.加盐是综合糖的甜味,自己做可以加葡萄干或者其他干果都可以。
2.黄油要自然软化也可以加热融化,自然软化的话饼干出炉就会很酥脆,加热融化的话饼干出炉就会有点干硬。

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