
夏季甜品,动手做起来吧!

紫薯洗净,用锅蒸熟。

红豆薏米提前泡一下一起煮,加点糖,这样会有甜味。

紫薯去皮,用勺子将紫薯捣成泥,有料理机的更方便哦。

紫薯泥内倒入糯米粉,搅拌均匀,然后逐步加入水,揉成面团即可,不要加太多水了,会黏。

揉好的紫薯团。

紫薯团揉长切断,撒点干粉,晃匀,防止粘在一起,放冰箱冷藏备用。

黑凉粉倒入碗中,倒入水,搅拌均匀。

然后倒入0.6L热开水,可加点糖,再煮沸,这样效果更好。煮好后放去冰箱冷藏,一会就成冻冻了。

东西都做好,然后凉粉切块铺底,再逐步放上自己准备好的东西。可以加点蜂蜜就ok了!水果啊、牛奶啊根据个人口味放吧。

成品!
紫薯较干,放糯米粉的要稍微多些,要不会太软不Q,比例自己掌握吧。