茭瓜炒牛肉

茭瓜炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切丝，放适量盐、生抽、老抽、淀粉、蚝油拌匀腌制

2. 第2步.

   茭瓜切丝，青红辣椒切丝，大蒜拍碎

3. 第3步.

   锅里热油，加入大蒜煸香，放入腌制好的牛肉丝大火煸炒至变色

4. 第4步.

   牛肉拨至一边，放入茭瓜丝大火煸炒

5. 第5步.

   放入青红辣椒，放入适量盐和鸡精拌匀

6. 第6步.

   将炒好的牛肉丝与茭瓜丝翻拌均匀即可出锅