旋子凉粉

旋子凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   1,按照粉与水1:6调好放进锅里，然后开火一直用勺子搅拌，直到变成透明状关火，倒进一个玻璃盒里，放入冰箱冷藏3个小时左右。喜欢嫩点的按1:7也可以。

2. 第2步.

   忘了专用工具长这个样，淘宝买的，当然也可以用刀切条。

3. 第3步.

   用工具把凉粉刮成条码在盘子里

4. 第4步.

   4，小碗里放生抽，醋，糖，花椒粉，蒜，豆豉，喜欢辣的可以切一些小米辣，锅上烧油泼到调料里，浇到凉粉上撒葱花，开吃。（我家从来不吃味精鸡精，喜欢的可以放）