牛排解冻后,抹上海盐、黑胡椒、橄榄油腌10多分钟
锅烧热,放入牛排,每面煎1分半至2分半,起锅之前放入黄油
取出牛排放在盘中搁4~5分钟,同时把蔬菜倒入锅中煎熟
捞出蔬菜,搞定!
牛排要解冻至室温;之前摸了橄榄油下锅的时候就没再放油了;由于之前已经摸了海盐和黑胡椒,后面煎的时候我就没放任何调料了