轻轻松松，超简单，快速料理。好吃解暑！
比起皮蛋豆腐的CP，个人跟喜欢皮蛋黄瓜的搭配，理由是每次拌了豆腐碗里都会出好多水水，味道就变淡了，没那么好吃了T-T
将小米椒切丁，放入小碗中，与酱油、苹果醋、糖、凉水混合均匀备用。
将黄瓜切成你喜欢的形状，片，条，滚刀块或者拍酥了再切块。放入盘中（有些深度的盘子或碗）
皮蛋切成你喜欢的样子，跟黄瓜放在一起摆盘。
将步骤一种做好的酱汁淋在皮蛋黄瓜上。
开吃！
1:其实调料的用量完全看个人喜好加入，也可放入蒜末、香菜、香葱、香油。
2:有条件的黄瓜可以冰镇后使用，口感跟爽！
