小时候特别喜欢江汉路上婆婆推车卖的馄饨,那个味道永远忘不了。
取包好冷藏的鲜肉馄饨
水沸腾后放入馄饨
煮沸侯反复点水3次,最后一次煮沸时加入虾米
碗里加入黑胡椒、生抽,然后捞起馄饨
加入热汤
翻拌佐料均匀即可。嫩滑可口!
1.馄饨点水之加入少量水,不需要加太多;2.3次加水煮沸后捞起,煮太久口感就太软了。