草鱼一条2斤左右（对切后，削成鱼片）大葱（越细越好，最粗不要超过小手指）香菜若干泡椒+新鲜朝天椒（切碎后有几乎一小碗）花椒粉若干（用花椒抄熟后，擀面杖压成粉末）香菜若干红薯粉3-4小瓷汤勺长条绿椒横切
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鱼片裹上红薯粉的时候一定要立干水，红薯粉不能太多，多了汤就粘糊了，
