鸡肉富有优质的蛋白质,含有维他命B群,脂肪含量也较低,不少健身瘦身的人都会选用的食物原料。
这道是属于简单、快手的料理,在家里请客抑或想给家人转换个口味时都是一个不错的选择,提前腌制好,待客人来时便可即时烘烤,香气四溢时想必大家还没开餐就已经直咽口水😋
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预备动作:
1、 鸡腿洗净用✂️去骨
2、黄柠檬绿柠檬都可以
3、红茶包,任何牌子都行
腌制酱料 | . |
水 | 2杯 |
紅茶包 | 2包 |
柠檬片 | 数片 (一个也行) |
砂糖 | 30G |
盐巴 | 20G |
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鸡腿肉 | 450G |
黑胡椒 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
柠檬片 | 适量 |
[大合照] 白色那碗就是我将糖和盐巴放一起 鸡腿肉用剪刀去骨洗净,用刀背拍一拍備用
水煮滾後加入🍋片和茶包煮兩三分鐘
关火後倒入糖和盐,搅拌至溶化、放凉
取一个保鲜袋,将鸡肉放入,倒入放凉后的腌制酱汁,放雪柜冷藏最少三小时 [我是提前一晚腌制好,第二天再烤]
✨ 烤箱先 250度 预热 15分钟 将鸡肉取出平铺在烤盘上,撒上黑胡椒,在放上新鲜切的🍋片,焗烤 15分钟 后翻面 再焗烤 15分钟 。
30分钟焗烤完后、拿出来刷上蜂蜜,然后再焗烤多3-5分钟,想上色点就多焗烤一下這樣。
趁熱開吃啦!🍴
肉質嫩口、檸檬香氣迴盪嘴香😋
焗烤時間其實不一定15分鐘,可以增加至20或25這樣,但一定不要少過15分鐘喔!
想要表面比較焦的感覺,蜂蜜可以刷多點,然後再烤久一兩分鐘就好,視乎你的需求而定。