金色岁月

金色岁月的做法
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金色岁月的做法说明

在记忆的深处,食物对于我们家来说总是缺乏的,在小米收获的季节,妈妈总会用新收获的小米,做喷香的捞饭,但它最终的名字我还是不知!这份炒米记录着我那美好的童年,所以姑且叫它金色岁月!

金色岁月的食材和调料

小米一碗
半个
3棵
胡萝卜半个
两瓣
盐,五香粉,味精少量

金色岁月的做法步骤

  1. 第1步.金色岁月的做法步骤 第1步

    将小米淘净,放入开水中汆烫5分钟!

  2. 第2步.金色岁月的做法步骤 第2步

    汆烫5分钟后捞出控干,汆烫过的水,不要倒,继续开2分钟,可以和炒米一起吃,原汤化原食!

  3. 第3步.金色岁月的做法步骤 第3步

    将胡萝卜,蒜,洋葱,小葱切碎,洋葱最后切哦!切完我可是泪流满面啊!

  4. 第4步.金色岁月的做法步骤 第4步

    油热后依次加入蒜,胡萝卜,洋葱碎,加入五香粉,烟,味精!

  5. 第5步.金色岁月的做法步骤 第5步

    1分钟后放入小米和小葱,听小米在锅里蹦蹦的响!炒三分钟后关火,盖锅盖让火的余温继续炒,听不见声音后盛出!

  6. 第6步.金色岁月的做法步骤 第6步

    配上一碗米汤,这个午饭享受粗粮吧!

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