牛轧糖

牛轧糖的做法
11人浏览0人收藏
收藏

牛轧糖的做法说明

1:关于主料棉花糖,最好是买那种纯色无馅的,做出来以后颜色好看,如果实在是只有彩色的,那就没办法了,只是你的成品颜色会很有“创意”😁😁但是不会影响糖的味道
2:奶粉没有上限,什么样的都可以(我因为怀孕了,用的奶粉是姐妹送的孕妇奶粉😂😂没)

牛轧糖的食材和调料

棉花纯色无馅
黄油两尖勺
奶粉两尖勺
花生生熟不限

牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖的做法步骤 第1步

    花生小火炒熟,不用放油(如果你的花生是熟的,那这些都是浮云,你无视就可以了)

  2. 第2步.牛轧糖的做法步骤 第2步

    炒熟后的花生,记得把外面的红皮处理一下(如图)如果喜欢碎一点的,可以用擀面杖压一下

  3. 第3步.牛轧糖的做法步骤 第3步

    锅里放入黄油,小火融化

  4. 第4步.牛轧糖的做法步骤 第4步

    加入棉花糖,继续小火翻炒

  5. 第5步.

    炒至棉花糖融化后,加入两勺奶粉,搅拌均匀后,倒入花生

  6. 第6步.牛轧糖的做法步骤 第6步

    保鲜膜铺好,把翻炒均匀的棉花糖铺在上面,用擀面杖稍微压一下,顺便还可以利用面板的温度给棉花糖降温(记得提前擦干净面板哦)

  7. 第7步.牛轧糖的做法步骤 第7步

    最后的最后,用刀切成小块装盘,就OK(如果这个时候的糖温度还高,就放冰箱稍微冷藏一下)

小贴士

1:用料里面的两尖勺,就是我们平常吃饭的那种勺子
2:至于为什么没有棉花糖融化的图片,我想说,因为我买的是彩色的棉花糖,融化以后那叫一个酸爽,为了保留大家的美好幻想,我就不上图了;至于加奶粉的图片呢,好吧,我承认,我忘记照了
因为现在属于孕晚期,各方面都不如以前了,偶尔做做菜,权当是自己的爱好和消磨时间的一种方式,如果有哪里处理的不当,也请大家多多包涵,不要介意哦,有什么错误的地方欢迎指出来,至于改不改,再说吧😄😄
祝大家身体健康,胃口棒棒✌✌✌

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页