今天做了个鲜花裸蛋糕,裸蛋糕对于不会裱花的新手非常合适,因为就算奶油涂的再难看、只要装饰好,蛋糕就很美。微博:唐肴小厨。
把水果洗干净,装饰薄荷叶洗干净备用。
蛋糕切三份备用。
淡奶油加糖打发,这里的糖我用的比较少,因为不太喜欢太甜的东西。
一层奶油,加一些水果,最后再最上面那一层蛋糕多盖一些奶油,插入鲜花和多一些水果,还有薄荷叶装饰,蛋糕周围也可以用薄荷叶装饰一下,最后撒入糖粉。