赤裸裸的碱水粽

赤裸裸的碱水粽的做法步骤

1. 第1步.

   老家的做法是用清水泡糯米，再沥干水加入碱粉搅拌放置一会儿！得到这个方法前我参考了很多种做法…最后自己做是用碱水没过糯米一公分左右泡！准备泡五小时后再沥干水开始包！因为自己喜欢黄色的粽子

2. 第2步.

   超市买回来的，看起来挺干净的但是也准备泡一夜～包之前再放入开水煮个5分钟！放一勺盐和食用油！加强韧性

3. 第3步.

   第一次包看了好多人包！网上也可以找视频！

4. 第4步.

   开始包的简直是啥形状都没有

5. 第5步.

   一片叶子的迷你粽还有最多用四片叶子包的正常大小的粽子

6. 第6步.

   这是第一个粽子😄

7. 第7步.

   上手了越来越有心得

8. 第8步.

   简直不像第一次包粽子的😄

9. 第9步.

   有卖相了！

10. 第10步.

    粽子一定要包紧实了才好吃！我这大闸蟹的包法😄

11. 第11步.

    粽子包小点好熟～水没过粽子可以压个碗开始煮！没有高压锅用蒸锅水煮一个小时，然后闷着！闷多久都行！冷了就可以挂着了！

12. 第12步.

    一口就可以吃掉