
| #蔓越莓饼干 | |
| 黄油 | 75g |
| 糖粉 | 50g-60g |
| 鸡蛋 | 15g |
| 低粉 | 120g |
| 蔓越莓 | 25g-30g |
| #可可味曲奇饼干 | |
| 黄油 | 75g |
| 糖粉 | 60g |
| 鸡蛋 | 15g |
| 可可粉 | 8g |
| 低粉 | 112g |
| 杏仁片 | 25g |
| #抹茶味曲奇饼干 | |
| 黄油 | 75g |
| 糖粉 | 60g |
| 鸡蛋 | 15g |
| 抹茶粉 | 8g |
| 低粉 | 112g |
| 杏仁片 | 25g |
黄油软化+糖粉拌匀
+打散的鸡蛋液混合均匀
+剪碎的蔓越莓 (可可味与抹茶味这个步骤加杏仁片)
+过筛的低粉叠均匀 (可可味这个步骤把可可粉与低粉混合过筛加入) (抹茶味这个步骤把抹茶粉与低粉混合过筛加入)
整形成长方形,用保鲜膜包住入冰箱冷冻大约1个小时
取出切片(大概1cm的厚度)
烘烤 上火160 下火155 14分钟 这个温度是我自家烤箱温度。仅供参考。