新鲜的香菇非常可口，营养价值高！
洗净晾干水的鲜香菇切片
腌好的猪肉切条
锅内放花生油放入蒜米炒香放入腌肉炒香，然后放入香菇，炒匀后放入耗油炒匀，加少水焖一下。待香菇软了便可出锅装盘！
腌肉是头天用猪颈肉放酱油料酒腌了一夜，味道比较浓。香菇比较吸味所以没有放盐。
