水信凉粉

水信凉粉的做法
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水信凉粉的做法说明

🌸平常最喜欢凉粉♥
🎀当看到了网络上超火的日本的水信樱花玄饼,完全被它的晶莹剔透的美吸引了💘
🍀决定抛开水信传统的红糖汁裹豆粉的吃法,改为凉粉的凉拌汁,居然吃出了海凉粉的味道(づ ̄3 ̄)づ╭❤~

水信凉粉的食材和调料

盐渍樱花5朵
菊花3朵
玫瑰2朵
凉粉10克
纯净水300ml

水信凉粉的做法步骤

  1. 第1步.水信凉粉的做法步骤 第1步

    盐渍樱花用凉水浸泡,换4遍水,不然会有咸味,最后用温水泡樱花才能泡开。

  2. 第2步.水信凉粉的做法步骤 第2步

    玫瑰和菊花就用了喝过的花草茶,喜欢什么都可以放,桂花,绿叶或水果都可以,没有限制

  3. 第3步.水信凉粉的做法步骤 第3步

    白凉粉10克用水化开,喜欢吃甜的可以加糖或蜂蜜

  4. 第4步.水信凉粉的做法步骤 第4步

    300ml水加热倒入化好的白凉粉搅拌开,小火煮沸关火

  5. 第5步.水信凉粉的做法步骤 第5步

    取模具趁热放入液体

  6. 第6步.水信凉粉的做法步骤 第6步

    将花放入

  7. 第7步.水信凉粉的做法步骤 第7步

    扣上模具的另一半(也可以做成半圆的),放上小漏斗,用小勺灌满整个模具

  8. 第8步.水信凉粉的做法步骤 第8步

    扣上塞子,也可以不扣,扣上后脱完模会有塞子的印子,放入冰箱冷藏室放2个小时

  9. 第9步.水信凉粉的做法步骤 第9步

    从冰箱取出,很容易脱模,摆盘,很漂亮吧!接下来沾什么料就随个人喜好了

  10. 第10步.水信凉粉的做法步骤 第10步

    我是做了拌凉粉的料汁,白糖,醋,味达美酱油,蒜泥,盐,麻油,味道也很好!

小贴士

1.材料没有定规,喜欢什么就放什么好了
2.10克白凉粉和300ml水正好是四个的量,可以根据要做的个数加减量
3.液体关火后可以倒入模具,速度慢了就会凝结,做出的球会不像一个整体。如果在做的过程中凝结了可以再加热又会变成液体

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