巧克力夹心雪糕（原创）---不用融化巧克力的神奇做法

巧克力夹心雪糕（原创）---不用融化巧克力的神奇做法的做法步骤

1. 第1步.

   用勺子挖可可酱，放到油纸上，油纸对折，手压可可酱，厚度根据模具决定，如果太厚放在雪糕中会露馅。压完不要打开纸，直接放入冰箱冷冻20分钟。每张纸做一个，这样在你切割形状时其它的可可酱不会融化。

2. 第2步.

   冷冻时我们做雪糕，淡奶油打发至有纹路，7分硬的状态，加入炼乳一起拌匀

3. 第3步.

   装入模具一半，晃动下模具让淡奶油平整些，再插上棍子。

4. 第4步.

   冰箱取出一块可可酱，已经完全不粘纸，用刀切成长方型，动作要快，很容易融化的。

5. 第5步.

   切割后的巧克力放在棍子上，要比棍子的位置高，即靠近雪糕模顶部放，如果太低或者和棍子一样高，那么你尝到巧克力的同时也咬到了棍子。最后铺上奶油。

6. 第6步.

   冷冻6小时以上。

7. 第7步.

   成品

8. 第8步.

   成品