韭菜切的碎碎的,放点盐腌一下,出水,把韭菜揉出水,揉好后放置一边,然后放入鸡蛋加粉丝,这里的调料我只简单的放了盐,放点香油了,喜欢辣的可以放点。
揉好面团分成剂子,一个一个的包成包子,然后再按压成圆形,
做好的韭菜饼,可以放在锅里煎,